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安陽農莊拓展訓練具有哪些潛在的優勢呢?

2019-09-10

  安陽農莊拓展訓練具有哪些潛在的優勢呢?


  現在大家都認為,農家樂是一種新型的旅游休閑形式,帶動了假日經濟的發展,取得了較好的社會效益和經濟效益。然而,農家樂的接待服務并沒有跟上其快速發展的步伐,尤其是在餐飲業務方面。如何提高農家樂餐飲的服務質量?如何使農家菜更有特色?這些都是農家樂餐飲需要解決的問題。對此,筆者根據近年來對農家樂餐飲的了解和注意,總結出以下幾點,希望對您有所幫助。勤勞、樸實、熱情好客是中華民族的傳統美德,特別是在遠離市場競爭的農村地區。大多數村民都是善良的,簡單和誠實的。然而,隨著游客數量的增加和招待會,許多國內的管理人員家庭開展agritualtourism(通常是戶主)沒有一個高水平的服務,缺乏服務意識,常常導致不管客人的需求,無論什么要求,不符合要求的承諾。然而,一旦忙碌,客人的要求不能及時滿足或先滿足那些不重要的要求,會給客人留下不好的印象。其實,農家樂的不能一味地遷就客人而自怨自艾,而應該學會合理地拒絕客人,尤其是在現有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時,不能離客人太遠,要及時為客人提供服務。

安陽農莊拓展訓練

  安陽農場采摘園不同于家庭自用,注重游客用餐的協調性。但很多農舍le餐廳使用表,吃,餐具不統一,常??梢钥吹矫總€不同顏色的表設計和坐在椅子上,大大小小的的碗盤,高桌子上低,塑料、搪瓷,鐵材質走到一起,給人以凌亂的感覺。因此,農村餐飲需要根據自己的接待能力配備相應數量的餐具和用具。如果使用具有地方特色的餐具,效果會更好。廚房生產車間生菜與熟菜分開擺放,飲用水與清水分開,面粉、大米、油脂、香料等儲藏室也應防潮、防鼠、防霉,倉庫同時禁止外人進入。自然的家庭氛圍、樸素的生活方式和文明的休閑內容是吸引城市居民的農家樂特色?!稗r家院”要吸引客人,就餐環境一定要干凈整潔,有專門的餐廳,條件差的還可以開自己的庭院,但庭院作為餐廳需要做好滅蠅、滅蚊、防塵、防沙的工作。我們力求從農家樂的實際發展出發,將旅游管理理論與農家樂發展實踐相結合,注重對農家樂實踐的指導,尤其是在農家樂餐飲、住宿、等環節存在的問題較為突出。

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  安陽農莊哪家好,到鄉村旅游要追求綠色自然。因此,農場餐廳的食物的質量也不是越貴越好?!稗r家樂”菜肴應立足于民間菜和農家樂菜肴,突出自身的民間菜、農家樂特色,并在此基礎上加以發展和創新?!稗r家樂”菜肴要立足農村,就地取材,盡量采用獨特的農業,在城市很難見到烹飪原料。除了當地的雞、鴨、臘肉、黃蘿卜和各種時令新鮮蔬菜在農村地區,各種地方特產也應廣泛使用?!稗r家樂”主食也應充分體現農民的特點。例如,“農家飯”不應是純米,而應制成“燜飯”(俗稱“金包銀”)、“臘肉豌豆燜飯”、“紅燒飯”、“豇豆(或蘿卜)燜飯”等。事實上,這些菜不僅是農民的特色,而且很好吃,而且價格不高。


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