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安陽農莊教你如何選擇蔬菜

2020-10-14

  安陽農莊教你如何選擇蔬菜


  蔬菜是家家戶戶的生活必需品,購買渠道很多,蔬菜品種非常豐富。然而,在選擇蔬菜時,人們往往想要新鮮的、有機的、不生長的蔬菜。安陽蔬菜批發商從事蔬菜批發多年,對各類蔬菜有很好的了解。這里有一個采摘蔬菜的快速指南。

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  了解一下深綠色多葉蔬菜。深綠色多葉蔬菜以莖葉為主要食物,葉色深綠色蔬菜,營養價值高。如菠菜、小菜籽、大白菜、茼蒿、芥菜等。白菜和大白菜都不算,因為它們的葉子顏色太淺,這意味著它們不具備一種深綠色蔬菜所需要的營養。一些營養價值高、顏色深綠色的蔬菜也屬于深綠色葉菜,如綠色菜花、油菜花等。蔬菜營養分為四個等級。


  了解食品標簽。根據蔬菜的種植管理和質量認證,可分為四類:普通蔬菜、無公害蔬菜、綠色食品蔬菜和有機蔬菜。有機蔬菜不含任何人工物質,綠色食品不含中、高毒性物質,無公害蔬菜不含農藥超標。它是否是某種蔬菜取決于它是否有產品質量認證標簽,而不僅僅是它是否有保鮮膜。如果你知道蔬菜來自哪里,而且看起來很新鮮,你就可以買到沒有保鮮膜的蔬菜。

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  好的蔬菜是新鮮的。當收獲后放在室溫下,維生素會很快分解,而有毒的亞硝酸鹽含量會迅速上升。因此,蔬菜應該存放在冰箱里而不是露天。保鮮膜可以延緩水分流失,減少養分流失。因此,冰箱加保鮮膜的菜更值得放心購買。


  如果你沒有冰箱,選擇看起來新鮮的,松脆的蔬菜。不新鮮的蔬菜容易枯萎,葉子脫落或莖干伸展,甚至水漬和葉子脫落。安陽采摘園建議同時也要注意蔬菜包裝上的日期,一般干凈的蔬菜應該是當天生產的,只有選購這種蔬菜,才能真正保證安全和營養。


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